堅持天然的、健康的,古早味的好味道......全麥胚芽鳳梨酥.

 

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全麥手工麵包....長型餐包IMG_5231.JPG  

 

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一個念頭.....我想要來做真正健康營養的鳳梨酥,這麼說好像市面上ㄉ鳳梨酥都不健康了!非也~~我只想不用酥油,不用蛋,不用白糖,不用穌打,不用人造奶油,只是這麼簡單的想法,當然爾就只想做出天然好口味的鳳梨酥.

我對食材還是很龜毛地,要做出與眾不同的鳳梨酥,首先當然要有與眾不同的麵皮,而在麵皮這方面,蒲公英〈我的店名〉有得天獨厚的優勢,接下來就在於尋找我自認為〈我的嘴是很刁的〉好口味的鳳梨餡,曾想自己來做鳳梨餡,但礙於阿嬤我體力有限,所以放棄自製鳳梨餡的念頭!

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拾幾年前與一位有理想而又喜歡全麥的友人,無師自通的經過無數次的失敗,報廢了無數多的食材,只因一個理想,一個堅持.....

餅乾裏可不可以不放膨鬆劑!? 可不可以不放蛋!? .......我們做到了!

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                                 麵糰 完全以手工滾壓平整

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全麥胚芽杏仁薄片                    全麥胚芽亞麻仁薄片                   全麥胚芽原味

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善用檸檬,對腎臟尤其好處多多,同時還可強化肝臟:

1.  溫檸檬汁保養腎臟

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本期雜誌封面
 
【2009/06/03 出刊】
 
康健雜誌
 
天下雜誌群
 
找對醫院看對科
 
 
 
做對哪些健檢 提早讓癌症現形
副總統蕭萬長健檢及時發現肺部腫瘤,早期得到治療,是這幾天的大新聞。一個多月前,環境與發展基金會董事長柴松林也現身說法健檢多重要。平時多吃蔬果、健走,自認為身體沒有異常症狀,根本沒想過做大腸鏡檢查。還好去年底一位醫生朋友送他健康檢查當新年禮物...( 詳全文 )

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